Shell Inspector è un avanzato sistema di visione industriale che può essere agevolmente installato su impianti nuovi o esistenti per il modellaggio di cioccolato.
Riconosce gli stampi contenenti prodotti o frazioni di prodotti non smodellati e permette di escluderli dal flusso produttivo. Ciò risolve in modo definitivo i problemi di colaggio del cioccolato o della crema in stampi non perfettamente vuoti, riducendo le conseguenti cause di fermata (ad esempio per la pulizia del punzone freddo), l’imbrattamento della linea e la presenza di prodotti non conformi in uscita. Tutto ciò garantisce un rapido ritorno dell’investimento.
I sofisticati algoritmi adottati per l’elaborazione delle immagini sono in grado di distinguere minime differenze tra cioccolato e stampo, permettendo al sistema di lavorare in modo affidabile anche in situazioni considerate difficili, ad esempio con cioccolato bianco su stampi bianchi, oppure con stampi trasparenti.
Il sistema si distingue da quelli attualmente sul mercato per l’elevata affidabilità e l’estrema semplicità di configurazione. Il cliente, infatti, è in grado di definire un nuovo formato di stampi (ricetta) in pochi minuti e senza alcuna conoscenza software, seguendo una procedura guidata passo-passo. Sia la forma degli alveoli che la loro disposizione nello stampo, se non rientrano tra i tipi già previsti dal software, possono essere definiti liberamente.
La taratura dei parametri di funzionamento avviene in modo automatico, posizionando sotto la telecamera uno stampo vuoto e uno pieno, senza intervento dell’operatore. Shell Inspector è quindi particolarmente indicato per impianti multiformato, dove il costo degli aggiornamenti software o delle piastre dei tastatori meccanici diventa una componente di costo significativa.
Il cambio formato richiede solo il tempo di selezionare la ricetta, senza alcuna regolazione.
Il progetto di Shell Inspector prevede l’uso di ricambi standard di facile reperibilità sul mercato. Gli illuminatori, ad esempio, sono costituiti da classici tubi al neon.

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